今宵のお供は日本三大杜氏のひとつである南部杜氏の故郷、 岩手で醸された「平井六右衛門」です。 醸す蔵は1772年創業と岩手県内最古の酒蔵である菊の司酒造。 夏は鮎釣り、秋にはサケが産卵の為に戻り、冬は白鳥が飛来する清流中津川の 伏流水を仕込み水と…
今宵のお供は香川で醸される銘酒「讃岐くらうでぃ」です。 讃岐くらうでぃを醸す川鶴酒造は、香川県は西端、観音寺市に位置しており、 初代が蔵の裏に流れる財田川に舞い降りた華麗な鶴の姿を夢間に見たことから 名付けられました。 酒造りは米作りからとい…
今宵のお供は山口県の萩で醸される銘酒「東洋美人」です。 数多の維新志士を輩出した吉田松陰の松下村塾、 毛利輝元の築いた萩城と日本の歴史を語る上で避けることのできない地域であり、 一方で長門峡や須佐ホルンフェルス等の風光明媚なスポットが点在する…
引用元：https://ultora.co.jp/ 自宅で過ごす時間が増え、 日々の運動不足を補う為に筋トレを始めた方も多いのではないでしょうか。 せっかく時間と労力をかけて筋トレをするなら、 効果を最大限に発揮して、いち早く理想的なカラダを手に入れたいものですよ…
あったら便利なことは想像できますが、中々購入まで至らないものってありますよね。 私にとってこのクッキングバーナーがその中の１つでした。 私が購入を見送っていた理由としては、 カセットガスを使用する為、安全面で不安があったのと、 想定する使用用…
今宵のお供は栃木県を代表する銘酒、小林酒造の「鳳凰美田」です。 1872年(明治5年)創業の小林酒造は栃木県南部の小山市に位置し、 日光山系の伏流水が湧きだす美しい田園が広がる地で銘酒を醸しております。 小山市に編入合併する前は下都賀郡「美田（みた…
今宵のお供は日本三大酒どころである京都伏見で醸された 「澤屋まつもと 守破離 五百万石」です。 sawayamatsumoto.com 伏見は京都を流れる３河川である「桂川」「鴨川」「宇治川」の流れる地であり、 安土桃山時代には豊臣秀吉が伏見城を築城した場所として…
今宵のお供は仙禽の「Hope！」です。 元ソムリエの蔵元が栃木県のさくら市で醸す日本酒で、 ドメーヌにこだわり、さくら市の米、水、土壌、気候、風土を生かした酒作りが特徴です。 そんな仙禽ですが、今回のHope！は、 コロナウイルスの影響を受け、偶然に…
今宵のお供は秋田のNEXT5の1つ、山本酒造店の醸す「和韻」です。 www.shirataki.net 山本酒造店は1901年（明治34年）、ハタハタ漁で有名な秋田県の日本海沿岸の漁村で 創業し、2010年（平成22年）には純米のみを生産する純米蔵となりました。 自社の仕込水を…
今宵のお供は先日ご紹介した栃木県のせんきんが醸す 「さくら（OHANAMI）」です。 仙禽の季節限定シリーズの春もので、 「かぶとむし」や「雪だるま」のデザインもかわいらしいですが、 さくらの花びらを模したデザインがかわいらしく、うす濁りの白に映える…
今宵のお供は現役としては最古の酵母である6号酵母を生み出した新政酒造の 「No.6」です。 ニッカウヰスキーの創業者と大学時代同窓で、西の竹鶴、東の卯兵衛と呼ばれた 新政酒造の5代目佐藤卯兵衛が自らの酒に酵母を現出させることに成功し、 時を経て現代…
今宵のお供はお米の産地であり銘酒が数多く存在する山形県の「楯野川」です。 酒田市で1832年（天保3年）から創業を開始した楯の川酒造。 驚きなのですが「酒」と名のつく市は全国で酒田市だけとのこと。 www.tatenokawa.com 上杉藩の家臣が荘内を訪れた際に…
今宵のお供は先日取り上げさせて頂いた「自然郷 BIO」を醸す福島の大木代吉本店からの刺客「楽器正宗」です。 雑誌dancyuの日本酒特集でも取り上げられていて、今後人気が高まって飲めなくなってしまうかもしれない！という衝動に駆られどうしても飲みたくな…
今宵のお供は三重県鈴鹿市の「作」です。 三重県と言えば伊勢神宮が有名ですが、江戸時代に全国からお伊勢参りに訪れる人々が 伊勢の酒の旨さに驚き、その原料として使用されていた山田穂という品種を持ち帰り、 その後改良されて全国に広がったのが現在酒米…
当ブログは、Amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイト宣伝プログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。 このプログラムにおいて、第三者がコンテンツ…
出会いは2018年の12月まで遡ることになるのですが、 我が家にお掃除ロボットの仲間が加わりました。 その名もDEEBOT(ディーボット)です。 ECOVACSのHP www.ecovacs.com 当時ロボット掃除機の購入を検討していた私は、 ルンバを第一候補にしていましたが、Ama…
ここ最近毎日のように飲んでしまっているのですが、 今宵のお供は群馬、舘林の龍神酒造が醸す「尾瀬の雪どけ」です。 群馬、栃木、新潟、福島にまたがり2000m級の山々に囲まれた国立公園です。 年の半分は雪に閉ざされていて、5月半ばの雪どけと共に春が訪れ…
今宵のお供は信州諏訪、南アルプスのふもとの老舗宮坂醸造の真澄です。 宮坂醸造HP www.masumi.co.jp その銘柄は諏訪大社の宝物殿に展示されている「真澄の鏡」を由来としており、 全国の酒造メーカーでも使われている清酒酵母（協会7号）の発祥蔵でもありま…
全国新酒鑑評会で7年連続金賞受賞数が日本一となった酒どころ福島。 福島矢吹の地で慶応元年(1865年)より酒造りをしている大木代吉本店の「自然郷」です。 大木代吉本店HP www.daikichi-sizengo.co.jp 農薬を使用しない米だけを原料として醸造開始した蔵元で…
これほど調理時間を短縮してくれるアイテムは中々ないのではないでしょうか。 私は餃子やカレーをよく作るのですが、 餃子のタネとなるキャベツやしいたけを細かくする作業や、 カレーに入れる玉ねぎを細かく切る作業が苦手です。 時間もかかるし台所は細か…
せんきんHP senkin.co.jp 今宵のお供は栃木県で生まれた銘酒、仙禽です。 ラベルの色合いからも鶴をイメージするかもしれませんが、まさにその通りで、 仙界に住む鶴がシンボルであり、愛情の赤、伝統の白、革新の黒を表現しています。 醸造学科出身の蔵元が…
引用元：AC写真 現代の３種の神器と呼ばれている 「ロボット掃除機」「ドラム式洗濯乾燥機」「食洗機」 その内の「食洗機」（Panasonicのプチ食洗機）を導入してみたので、 使用してみた感想を述べていきます。 https://panasonic.jp/dish/ ※他にもいくつか…
写真引用：https://www.photo-ac.com/ 格安SIMのすすめ キャリアから格安SIMに変えて２年程が経過しましたが、今まで大きな問題もなく快適に過ごしてきました。 乗り換えしようか迷っている方も多いと思うので、少しでも役に立つ内容になれば幸いです。 格安…
毎回アイロン台を出してアイロンでシワを伸ばす。 アイロン台を引っ張り出して重たいアイロンを持ってきてと 当たり前の習慣かもしれませんが、積み重なるとかなりの負担になりますよね。 衣類スチーマーがあればその負担から少し解放されるかもしれません。…
携帯ウォシュレットには大きく分けて２つの種類があります。 「手動式」と「電動式」です。 【手動式】 手動式は電源や電池が必要ない為、軽くて持ち運びし易く、 電源、電池が手に入らないような状況でも利用することができる点が魅力です。 また自分自身で…
ワインを購入する際、 コルクの開栓が面倒でキャップ式を選んでしまうことありませんか？ このアイテムがあればもう解決したも同然。 その名も「電動式ワインオープナー」です。 ボタンの下部を押すだけでスクリューがコルクの中に入り込み、 その状態でボタ…
記念すべき第一回は「若波スパークリング」です。 若波酒造合名会社 wakanami.jimdofree.com 福岡県大川市 若波酒造 福岡県産米/米麹 壽限無 精米歩合55% アルコール分13% 若波との出会いは数年前のとある居酒屋でした。 それから年月を経て偶然見つけた酒屋…
家に住んでいるスライムを紹介します。 クリスマススライムです。 クリスマスを過ぎてもずっと家に居候しています。 早く来年のクリスマスが来るといいね。
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