今宵のお供は仙禽の「Hope!」です。 元ソムリエの蔵元が栃木県のさくら市で醸す日本酒で、 ドメーヌにこだわり、さくら市の米、水、土壌、気候、風土を生かした酒作りが特徴です。 そんな仙禽ですが、今回のHope!は、 コロナウイルスの影響を受け、偶然に…
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